麻辣肉螺的做法

所需食材

肉螺

240g

姜片

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

葱段

适量

料酒

适量

油

适量

生抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

材料：肉螺（已清洗）、花椒、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段

2.

将肉螺和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

3.

焯开1分钟后，捞出。

4.

烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

5.

接着，下入焯好的肉螺翻炒一下。

6.

然后，加适量的生抽。

7.

加适量的盐。

8.

加适量的鸡精。

9.

调味炒匀。

10.

最后，搁入葱段，即成。

11.

出锅，装盘。