炸小鲳鱼的做法

所需食材

鲳鱼

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

买来新鲜的小鲳鱼，洗净，没有鳞。 剪掉头和肚子。

2.

放点盐腌一下。

3.

然后擦干水分，撒上面粉。

4.

油烧开，放姜片。 放鱼，煎一面。

5.

翻过来，再煎熟另一面。

6.

油锅烧开，放姜片。 放鱼煎鱼一面。