炸秋刀鱼的做法

所需食材

秋刀鱼

1条

油

适量

盐焗鸡粉

适量

沙拉油

适量

料酒

适量

姜粉

适量

孜然粉

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

秋刀鱼一条清理干净，鱼身上划斜刀以备入料。

2.

备好盐焗鸡粉、姜粉、孜然粉、胡椒粉。

3.

倒入料酒。

4.

倒入生抽，拌匀。

5.

把拌匀的调味料用刷子均匀地抹在秋刀鱼的身上，腌15-20分钟。

6.

上空气炸锅。

7.

调好时间，开始炸。

8.

看到有一点焦黄色时，打开盖子，刷油。

9.

再撒一些孜然粉。

10.

再盖上盖，继续炸（说明书上的时间是15分钟，其实只用10分钟即可）至金黄出锅。

11.

上桌。