凉拌三丝的做法

所需食材

黄瓜

1根

豆芽

100g

干木耳

10g

花生米

100g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

酱油

适量

黄豆酱

适量

干红辣椒

适量

青辣椒

1个

辣椒油

适量

做法共9个步骤

1.

准备一根黄瓜，一些豆芽菜，干木耳泡发，花生米适量。

2.

将黄瓜洗净切丝，木耳切小备用。

3.

锅中烧水，待水开后，放入豆芽菜，过水，捞出。

4.

放入木耳，过水，捞出。

5.

锅中放入食用油，烧热，待油温6成热，将火调小，放入花生米炸下！

6.

待花生米炸成金黄色，捞出，放上一些盐，待凉菜会脆。

7.

将蒜末和青椒放入锅中油翻炒，马上出锅。

8.

装入碗中，在放入酱油，辣椒油。调匀

9.

将过水的豆芽菜和木耳，以及炸好的花生米放入大碗中，倒入调料汁，最后放入些黄豆酱，拌匀即可！