紫苏蒜头炒沙甲的做法

所需食材

沙甲

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

紫苏

适量

蒜头

适量

豆粉

适量

酒

适量

豆瓣酱

适量

做法共13个步骤

1.

花甲煮一煮开口，把泥沙冲洗干净。

2.

紫苏切丝辣椒切粒，蒜蓉切粒。

3.

锅里下油后放入紫苏辣椒蒜蓉。

4.

加入豆瓣酱，翻炒。

5.

加入沙甲，翻炒。

6.

加入适量的酒，翻炒。

7.

加入适量的酱油，翻炒。

8.

加入适量的水。

9.

翻炒。

10.

盖锅。

11.

加入适量的糖。

12.

加入适量的豆粉浆，翻炒。

13.

完成，上碟子。