茄汁白鲳鱼的做法

所需食材

白鲳鱼

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

番茄酱

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

白鲳鱼去内脏后洗净，在鱼背上切花刀

3.

撒上适量的盐腌制15分钟

4.

姜切丝

5.

平底锅热适量油

6.

姜丝下锅爆香

7.

腌制好的白鲳鱼下锅小火煎

8.

煎至两面金黄

9.

另起一锅，倒入少量油

10.

倒入番茄酱，加入调味料拌匀

11.

好的番茄酱汁淋在煎好的白鲳鱼上，即可食用