煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

黑胡椒

适量

孜然

适量

淀粉

适量

绵白糖

适量

姜丝

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼洗净后切段，用姜丝、料酒、黑胡椒、孜然和白糖腌1小时

2.

腌好的带鱼用厨纸吸干水分

3.

全部都裹一层薄薄的淀粉

4.

平底锅内倒油

5.

把带鱼一块块放入锅中中小火煎

6.

煎好一面再煎另一面，直到两面都成金黄色