蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

所需食材

扇贝

6个

油

适量

盐

适量

蒜

1头

海鲜酱油

适量

做法共11个步骤

1.

买来新鲜的扇贝

2.

去壳，去内脏，扇贝壳刷洗干净，扇贝肉冲洗干净

3.

准备蒜

4.

捣成蒜泥（比较懒，稍微有点粗）

5.

准备粉丝，温水泡软

6.

粉丝铺于壳底，表面覆盖扇贝肉

7.

热锅冷油

8.

蒜爆香出锅

9.

加入海鲜酱油，少许盐，调制酱汁

10.

水沸后，上锅蒸5分钟

11.

成品