小墨鱼炖豆腐的做法

所需食材

小墨鱼

200g

豆腐

200g

油

适量

盐

4g

葱花

少许

香油

少许

白菜

150g

做法共13个步骤

1.

将豆腐煎好，也可以用白豆腐，两种味道不同。

2.

将小墨鱼冲洗干净。

3.

白菜洗净，切成小段。

4.

锅中少许油，葱花爆香。

5.

放入白菜煸炒。

6.

煸炒均匀。

7.

倒入适量的水。

8.

将豆腐切成小块。

9.

放入锅中。

10.

加入适量的盐，大火烧开，中火煮炖5分钟。

11.

放入墨鱼。

12.

小墨鱼变成红色后，滴入几滴香油，出锅。

13.

装入汤碗中，即可食用。