海鲜鸡蛋面的做法

所需食材

面粉

200g

鸡蛋

2个

墨鱼

5条

酱油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

面粉加适量盐，磕一颗鸡蛋

2.

搅拌成絮状

3.

慢慢加水揉成面团后加盖饧20分钟

4.

趁空隙把墨鱼洗净，处理好

5.

切成圈圈

6.

20分钟后继续揉面，直到很光滑

7.

锅内加水煮开，压面机压入面条，煮5分钟

8.

面条捞出

9.

换锅，加入水烧开，放入墨鱼，加适量盐和酱油煮1分钟

10.

浇在面条上面，提前准备好的熟鸡蛋切片，置于面条上方即可