咸菜乌鱼的做法

所需食材

乌鱼

1条

咸菜

20g

啤酒

200ml

盐

适量

鸡精

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

准备的材料；

2.

将乌鱼去内脏洗干净，切片；

3.

咸菜切细末；

4.

起油锅，放入乌鱼片，翻炒；

5.

等乌鱼变色后，放入咸菜一同翻炒；

6.

倒入啤酒，要大约快没过鱼肉即可； 煮开3分钟左右，放入少许的盐，鸡精和糖，翻炒一下，即可起锅装盘。