家常烧老板鱼的做法

所需食材

老板鱼

1条

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

做法共6个步骤

1.

买回老板鱼，去内脏，去腮，洗净。

2.

将老板鱼切成4大块。

3.

油烧开，放姜、蒜，爆香。

4.

将4块鱼放进锅里。

5.

加水，和一大勺郫县豆瓣酱。放花椒、八角。 盖锅炖煮15分钟。

6.

出锅装盘，美味老板鱼家常烧完成啦。