薄荷蒜泥拌茄子的做法

所需食材

茄子

2个

大蒜

6瓣

盐

1勺

酱油

1勺

荷叶

少许

做法共12个步骤

1.

茄子洗净，将蒂去掉

2.

将茄子改刀切成条状

3.

将茄条放入蒸笼

4.

蒸茄子的时候，将蒜瓣加盐捣成蒜泥

5.

蒸大约10分钟后取出，晾凉

6.

将茄条取出摆盘

7.

加捣好的蒜泥

8.

将洗净的薄荷叶切碎

9.

洒在茄条上

10.

加入六月鲜酱油

11.

大约一勺即可

12.

拌匀就可以吃了