剁椒带鱼的做法

所需食材

冰鲜带鱼

200g

剁椒

适量

香葱

适量

姜丝

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼去内脏洗净

2.

放点姜丝

3.

料酒，腌制15分撒

4.

然后码上剁椒继续腌制5分钟左右

5.

入烧开的锅，蒸5-8分钟

6.

取出，将蒸鱼的汁倒掉（有腥味），淋少许的蒸鱼豉油，撒香葱末，最后浇上烧热的油