香煎椒盐带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共8个步骤

1.

带鱼把里面黑膜和外面白白的一层都刮干净后洗干净打刀花用料酒和生抽加适量盐腌1-2个钟

2.

生姜去皮洗净切丝

3.

腌好的带鱼用吸油纸吸干水分

4.

每个带鱼段都裹上生粉

5.

锅内热油放入姜丝煎出香味

6.

放入带鱼段煎

7.

煎好一面翻另一面煎

8.

直至两面煎至金黄撒点椒盐即可