蒜子黄鱼的做法

所需食材

黄鱼

1条

油

适量

盐

适量

蒜瓣

适量

生姜

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

黄鱼一条，去鳞和内脏清洗干净

2.

蒜瓣拍一下（前一次没拍碎）、生姜切片

3.

坐锅热油，下黄鱼煎

4.

等一面煎黄，反面再继续煎至微黄

5.

下蒜子和姜片

6.

加入一勺左右料酒

7.

撒上适量食盐煎入味

8.

淋上生抽

9.

加适量的清水烧

10.

至水收得差不多即可关火，出锅装盘