乌鱼花炒青椒的做法

所需食材

乌鱼

1只

青椒

2个

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

市场上买来乌鱼一只。

2.

剖开乌鱼背部取出小船一样的硬盖，这个硬盖是乌鱼的标志。

3.

挤出爪中心位置的牙。

4.

乌鱼身体切花，爪子切条，另外炒辣椒。

5.

青椒扣出种子，切丝。

6.

葱姜切丝。

7.

花生油烧开，放姜葱爆锅。

8.

先放乌鱼花翻炒至8成熟。 都变色发白就可以啦。

9.

再放青椒翻炒。

10.

撒上一点点盐，轻轻翻炒一会。