清蒸鳓鱼的做法

所需食材

鳓鱼

280g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共8个步骤

1.

鳓鱼去鳃去肚，洗净沥干。

2.

在鱼身撒些盐，姜，料酒，胡椒粉，

3.

水开后放入蒸锅

4.

大火蒸6分钟

5.

关火，焖蒸2分钟，

6.

淋上蒸鱼豉油

7.

撒些葱花

8.

浇上热油即可。