韩式拌饭—无石锅版的的做法

所需食材

米饭

150g

韩式辣椒酱

45g

黄豆芽

80g

胡萝卜

35g

牛里脊

50g

平菇

30g

西葫芦

30g

油菜

30g

鸡蛋

1个

做法共8个步骤

1.

先将牛里脊切片，用料酒，生抽，淀粉，黑胡椒粉葱碎，腌一会儿

2.

将黄豆芽，平菇，油菜分别焯水捞出备用

3.

锅中放适量油烧热，把腌渍好的牛里脊片煸熟捞出备用

4.

胡萝卜切丝，锅中加适量油烧热，把胡萝卜丝煸炒一下捞出

5.

西葫芦也是同上 用油煸炒一下捞出

6.

油烧热，把鸡蛋用小火煎成单面蛋胚

7.

米饭放碗底压实

8.

在逐个把焯好的牛里脊片，胡萝卜丝，平菇，黄豆芽，西葫芦片，油菜码放米饭上的四周，再将煎好的鸡蛋放中间，挤上韩式辣酱翻拌，开吃。