【原创首发】蛋包饭的做法

所需食材

鸡蛋

2个

剩米饭

80g

火腿丁

30g

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

葱花

10g

食用油

适量

番茄酱

适量

做法共8个步骤

1.

胡萝卜、黄瓜、火腿切成小丁，葱切成小段。

2.

锅炉中放油，先入葱花炒香，再入胡萝卜翻炒，最后加入黄瓜和火腿丁翻炒香。

3.

加入剩米饭翻炒，加入盐、酱油调味，炒至米粒均匀透亮关火后出锅备用。

4.

鸡蛋打散。

5.

不粘锅中刷少量油，倒入蛋液，转动均匀。

6.

当蛋液快凝固时，将炒饭倒入一侧。

7.

另一侧小心合上，再煎一下。

8.

出锅后挤上番茄酱，开动吧！