照烧鸡腿饭的做法

所需食材

鸡腿

2只

生抽

适量

白糖

适量

味霖

适量

姜片

适量

蒜片

适量

做法共6个步骤

1.

用厨用剪将鸡腿从一端剪开。

2.

慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，不然煎的时侯会卷起来。

3.

锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。

4.

再把鸡肉放入两面略煎。

5.

倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖。

6.

焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。