焗杂蔬饭的做法

所需食材

剩米饭

150g

油

适量

盐

适量

荷兰瓜

1根

腊肉

200g

胡萝卜

100g

洋葱

100g

芝士

200g

黄花鱼

20g

咖喱粉

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

准备材料

2.

胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、洋葱切成小丁备用；

3.

鸡蛋打散后，锅内放油将鸡蛋液炒好盛出备用；

4.

锅内放入腊肉丁，小火慢煎；

5.

待腊肉炒出油后放入洋葱炒香，再加入胡萝卜炒香；

6.

加入剩米饭炒散；

7.

倒入黄瓜丁和鸡蛋一起翻炒，加入盐、胡椒粉、咖喱粉一起炒匀即可；

8.

将炒好的米饭放入格拉斯内；铺少许芝士，再加入黄花鱼、洋葱、黄瓜片；

9.

再铺一层芝士，烤箱150度，预热后放入格拉斯，上下火烤10分钟即可。