香菇蛋包饭的做法

所需食材

米饭

100g

鸡蛋

2个

香菇

50g

火腿肠

50g

青豆

10g

玉米

10g

胡萝卜

适量

葱

少许

番茄莎斯

少许

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

胡萝卜，火腿肠，香菇（用水发好）全部切丁，青豆，玉米用水煮熟，起油锅，先用葱白爆香，然后放下胡萝卜与香菇先炒一会，再加入青豆，玉米，火腿肠炒1分钟。

2.

加入米饭，加盐，加鸡精再炒1分钟，加葱花，待用。

3.

把二个鸡蛋调匀，用平底锅用中小火摊成蛋饼，（记的留一点蛋液）。

4.

把香菇饭放到蛋饼的一边。

5.

把另一边盖上去，边口用蛋液涂一下，用小火慰一下。 涂上番茄酱就OK了。