咖喱鸡肉饭的做法

所需食材

饭

3碗

鸡腿

2个

咖喱

1盒

胡萝卜

1根

土豆

1个

青甜椒

1/2个

红甜椒

1/2个

料酒

适量

水

适量

橄榄油

适量

做法共9个步骤

1.

鸡腿去骨切成丁，用一点料酒腌30分钟，胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，青红椒去籽切块备用。（忘记拍切好的材料图了，不过，都不难的哈！）锅内放入橄榄油

2.

加入鸡腿肉丁爆至肉丁呈微金黄色

3.

再加入土豆块和胡萝卜块，继续炒到土豆微焦

4.

放入可以盖过材料的水

5.

大火烧开后加盖转中小火焖到稍收汁

6.

加入咖喱块，小火煮溶

7.

放入青红甜椒

8.

倒入适量的椰浆，小火收至汤汁浓稠即可

9.

吃的时候加上米饭，加入煮好的咖喱