芋头咸饭的做法

所需食材

香米

400g

槟榔芋头

300g

胡萝卜

150g

包菜

100g

五花肉

350g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

香菇

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

香米洗净，用温水泡发；

2.

芋头去皮洗净切块；

3.

胡萝卜洗净切丝；

4.

包菜洗净切碎；

5.

香菇洗净切好泡水；

6.

把洗净切好的五花肉放锅里炸至金黄色；

7.

先把香菇、蒜头放油锅里炸香；

8.

再把芋头、胡萝卜、包菜一同放入锅里翻炒出香味；

9.

把泡好的米捞干放锅里翻炒；

10.

调入盐、鸡精翻炒片刻；

11.

把炒好的饭菜倒入电饭煲，注入适量的清水，盖上盖子大火焖煮；

12.

待电饭煲跳到保温档时关掉电源再焖几分钟即可出锅。