素咖喱饭的做法

所需食材

剩米饭

250g

红萝卜

50g

洋葱

50g

大白菜

80g

咖喱粉

8g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共4个步骤

1.

将红萝卜，大白菜和洋葱洗净切丝，红萝卜丝先用盐腌20分钟；

2.

锅里油热至6分，倒入洋葱丝，爆至略香；

3.

倒入红萝卜丝，大白菜丝，加咖喱粉，鸡精，盐翻炒均匀；

4.

再倒入米饭，小火翻拌，均匀上色后，即可。