杨州炒饭的做法

所需食材

冷饭

400g

鸡蛋

200g

虾干

25g

黄瓜

100g

胡萝卜

100g

猪肉

100g

松子

50g

细盐

适量

料酒

适量

色拉油

适量

做法共13个步骤

1.

备好冷饭，黄瓜，胡萝卜，虾干，猪肉，松子。

2.

在冷饭中加入1勺色拉油及2个鸡蛋，拌至松散。

3.

将虾干去壳切碎小，猪肉，黄瓜，胡萝卜，也切碎小备用。

4.

热锅加油。

5.

将2个鸡蛋打散，下锅内。

6.

拌炒至蛋液凝固后加入色拉油蛋液冷饭。

7.

加入猪肉丁同炒。

8.

加入适量细盐。

9.

加入胡萝卜丁及黄瓜丁。

10.

加入适量料酒，炒至入味。

11.

再将松子下锅炒至出香即可。

12.

一份香香松散的杨州炒饭完成。

13.

装盘开吃哦。