牛肉盖饭的做法

所需食材

肥牛片

200g

洋葱

80g

热米饭

150g

姜丝

适量

蒜片

适量

生抽

适量

味啉

适量

糖

适量

老抽

适量

西兰花

适量

胡萝卜

适量

小番茄

适量

做法共9个步骤

1.

洋葱切成丝，蒜切片，烧汁（生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺，老抽1茶勺）的材料混合在一起

2.

用加了盐 和少许油的水将蔬菜烫熟，备用

3.

锅中加少许油烧热，爆香洋葱，再加入姜丝和蒜片

4.

倒入调好的烧汁，煮开

5.

加入肥牛片，划开

6.

煮至汤汁变得浓稠，基本收干

7.

准备一碗热米饭

8.

将做好的牛肉放在一边，剩余的少许汤汁浇在上面

9.

另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可