酱油炒饭的做法

所需食材

剩米饭

300g

鸡蛋

2个

豌豆

50g

胡萝卜粒

50g

做法共5个步骤

1.

甜豌豆一碗，里面不仅有豌豆，还有玉米粒胡萝卜丁，营养很均衡。鸡蛋两个，剩米饭一大碗

2.

鸡蛋打散，米饭也捣散。锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已经是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因为炒鸡蛋很费油。

3.

炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去。鸡蛋炒碎。

4.

把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了。

5.

少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深，赶上老抽了!