土豆丝炒饭的做法

所需食材

土豆

100g

腊肠

50g

米饭

400g

鸡蛋

1个

胡萝卜

50g

葱花

适量

蒜瓣

适量

蚝油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

土豆切丝，先洗去表面淀粉，锅烧开水，入土豆丝焯至八分熟，过冷水浸泡后捞出。

2.

胡萝卜切细丝，腊肠切片，葱蒜切末。

3.

油锅烧热，入葱蒜爆香。

4.

加入腊肠炒出油。

5.

下入胡萝卜丝炒断生，倒入土豆丝翻炒两分钟，调入少许蚝油，两滴生抽翻炒。

6.

最后加入米饭，翻炒均匀，撒入适量的盐，鸡精炒均匀即可。