蛋包饭的做法

所需食材

米饭

300g

紫甘蓝

适量

鸡肉

适量

胡萝卜

适量

苦瓜

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

香肠

适量

盐

适量

鸡精

适量

迷迭香

适量

做法共11个步骤

1.

紫甘蓝切丝，苦瓜切丁，胡萝卜切丁，鸡肉切丁。洋葱切丁。

2.

平底锅烧热，倒油，放入洋葱煸炒。放入胡萝卜、苦瓜、紫甘蓝，煸炒。

3.

加入迷迭香碎，煸炒。

4.

倒入米饭，煸炒，加入盐、鸡精调味，出锅。

5.

鸡蛋打入碗内，放入少许淀粉，搅拌均匀。

6.

搅打成蛋液。

7.

平底锅烧热，将蛋液倒入，煎成圆饼。

8.

将米饭放入锅内。

9.

叠起来。

10.

盛入盘内，其余的米饭用模具取形。

11.

炸小香肠，挤上番茄酱，点缀。