家常拌饭的做法

所需食材

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

金针菇

50g

圆白菜

50g

紫甘蓝

50g

鸡蛋

1个

木耳

40g

盐

适量

辣酱

适量

做法共9个步骤

1.

原料图：黄瓜，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，金针菇，木耳，鸡蛋，辣酱。 （材料不受限制，家里有什么就用什么吧。）

2.

蔬菜洗净后全部切丝状。

3.

米饭蒸好好，在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧，嘿嘿。

4.

锅内加水和少量盐，烧开后把蔬菜都灼一遍。

5.

灼一下黑木耳。

6.

圆白菜，灼金针菇的时间要断，控制10秒内，金针菇灼的时间太长容易塞牙。

7.

灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分。

8.

准备一个稍大的碗，盛入米饭铺底下，上面码菜，荷包蛋，辣酱。 码好后即可开吃，简单吧。

9.

那些蔬菜要是做多了就别浪费了，混合一起加点调味料做凉菜吧，菜和饭都有了，不错吧。