蛋包饭的做法

所需食材

米饭

200g

鸡蛋

2个

香菇

50g

胡萝卜

50g

芹菜

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

准备好香菇、芹菜和胡萝卜。

2.

准备好米饭和鸡蛋。

3.

香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。

4.

热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。

5.

另起锅，炒香香菇。

6.

加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。

7.

放入米饭翻炒均匀盛出。

8.

鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。

9.

锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。

10.

在蛋皮上放上适量炒饭。

11.

蛋皮四边将米饭包住。

12.

翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。