清香荷叶饭的做法

所需食材

荷叶

1张

米饭

适量

油

适量

火腿

50g

玉米

40g

豌豆

40g

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜荷叶洗净，放入开水锅中焯3分钟左右，变软后捞出。

2.

玉米粒和豌豆放入开水中焯熟后捞出控水。

3.

虾仁放入锅中，焯一下捞出。

4.

火腿切小块备用。

5.

米饭中放适量油，倒入适量生抽，拌匀。

6.

放入玉米、豌豆、火腿和虾仁，拌匀。

7.

荷叶放到一个盆中，放入拌好的米饭。

8.

将荷叶的周边包起来，呈包袱状即可，放入蒸锅。

9.

大火蒸20分钟即可。