黄金炒饭的做法

所需食材

剩米饭

200g

蛋黄

2个

黄瓜

50g

火腿肠

80g

胡萝卜

50g

洋葱

40g

食用油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。

2.

将鸡蛋分离，只留蛋黄在米饭中。

3.

充分拌匀，使米饭每一粒都浸上蛋液。

4.

不沾锅放适量油，先入洋葱、胡萝卜翻炒香。

5.

加入米饭，翻炒两至三分钟使米饭透亮。

6.

加入火腿肠、黄瓜丁。

7.

继续翻炒一分钟左右，加盐调味出锅即可。