鲜虾蛋炒饭的做法

所需食材

虾

100g

米饭

100g

鸡蛋

1个

玉米

50g

豌豆

50g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

做法共4个步骤

1.

买来活的鲜虾拨壳，在背上划上一刀去除背上的黑线。然后切小块，再用盐、生姜和少许胡椒腌渍10分钟。 鸡蛋打散，放入少许盐和了解充分搅拌

2.

先放适量食用油到锅内烧热， 锅内倒入蛋液，注意火也不要很大。尽可能不要多去翻动鸡蛋，保持鸡蛋的整体性。不要炒得很熟，里面还有粘粘的蛋液最好。然后放入虾肉和豌豆玉米炒熟

3.

接着放入米饭，

4.

最后加少许盐调味即可。