咖喱蛋炒饭的做法

所需食材

胡萝卜

50g

芹菜

80g

玉米粒

40g

鸡蛋

1个

咖喱

适量

盐

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。

2.

锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。

3.

把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。

4.

另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。

5.

锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。

6.

咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。

7.

加入剩米饭。

8.

用铲子快速翻炒几下。

9.

倒入搅碎好的鸡蛋。

10.

继续炒啊炒啊，炒出粒粒分明，加入盐调味即可。