咖喱盖浇饭的做法

所需食材

胡萝卜

200g

土豆

4个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

香葱

适量

做法共9个步骤

1.

土豆清洗干净后去皮后切成小块;

2.

在水里冲去粘液防止土豆炒的时候沾锅；

3.

胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块；

4.

热锅后适当多放点油,加入胡萝卜翻炒几下；

5.

加入土豆翻炒几下；

6.

加水没过食材，大火煮开改小火；

7.

5分钟后加入些咖喱粉，中火煮3分钟左右；

8.

加入盐调味；

9.

撒上香葱把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了。