血糯米八宝饭的做法

所需食材

血糯米

450g

豆沙

300g

松仁

适量

葡萄干

适量

蜜枣

适量

桂圆肉

适量

糖渍金桔

适量

做法共15个步骤

1.

血糯米先浸泡上一晚上。

2.

上蒸锅中火蒸15分钟。

3.

准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。

4.

模具内抹黄油待用。

5.

抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。

6.

先蒸了一下的血糯米。

7.

小心的铺上一层血糯米，当心别把铺面的料给挤了。

8.

用勺背稍按压后，铺上一层豆沙，再用勺背压结实了，我们家爱吃豆沙，所以豆沙铺多多的。

9.

豆沙上边铺上桂圆肉。（那小碗这一步没拍，换了个碗补拍的

10.

再盖上血糯米，按压平整罗。

11.

如此，做好所有的八宝饭，上蒸锅，水开后转中火蒸20分钟。

12.

出锅倒扣，OK啦~

13.

‘年年有余’一定要的~~ 只是、亲亲说‘这是一条奇怪的鱼啊’（那鱼的模实在不好弄，之前只用来做过年糕，铺米饭真心不好铺啊，老是要滑下来，所以最后成品很多地方都裸着啦）~~~哈哈哈

14.

亲亲奶奶家和外婆家先各拿去一个，让尝尝口味如何，不合适再改进。

15.

自家做的香甜、相对也比较健康~~ 虽然油不多，豆沙炒软软的拌着血糯米口感也不错啊！