卤肉饭的做法

所需食材

五花肉

400g

白米饭

150g

蒜末

适量

酱油

适量

白糖

适量

十三香调料

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

五花肉连皮切片洗净。

2.

放入锅中大火爆出油。

3.

出油后爆香蒜末。

4.

倒入适量酱油。

5.

加1小勺白糖。

6.

加十三香调料。

7.

加适量的料酒。

8.

倒入适量的清水，大火煮开，中火慢煮。

9.

煮至汤汁收得快干时关火。

10.

盛一碗白米饭。

11.

淋上卤肉和汤汁即可。