素什锦的做法

所需食材

红辣椒

3个

洋葱头

1/4个

鸡腿菇

1段

豆腐干

2片

耗油

1勺

生抽

适量

油

适量

生姜

适量

做法共7个步骤

1.

准备主料

2.

把主料都切成小丁块，

3.

生姜切成末

4.

热锅下油，放姜末爆香

5.

再放入红辣椒煸炒，至七成熟。

6.

辣椒变色后加入剩余主料，翻炒至八、九成熟时，加入耗油和适量生抽。

7.

如果锅内有些干的话，可加入适量清水翻炒几下即可出锅。