蚝油豆角烧土豆的做法

所需食材

土豆

300g

豆角

300g

猪肉

80g

油

30ml

盐

适量

蚝油

15g

味精

5g

葱

5g

蒜

10g

鲍鱼汁

5g

干辣椒

5g

做法共11个步骤

1.

豆角摘洗干净

2.

土豆去皮用刀尖掰成块

3.

猪肉切成片

4.

锅烧热放油下肉片炒至变色，放干辣椒段葱花蒜末炒香

5.

放生抽炝锅下土豆和豆角翻炒

6.

炒至豆角皮软放适量水

7.

大火烧开放适量蚝油

8.

再加点鲍鱼汁.盐

9.

小火炖约十多分钟

10.

这时豆角和土豆都已熟

11.

最后加味精收干汤汁即可出锅