咖喱焖饭的做法

所需食材

鸡腿肉

200g

土豆

100g

胡萝卜

50g

海鲜菇

50g

香菇

50g

大米

300g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

咖喱粉

适量

做法共8个步骤

1.

鸡腿肉切成小块

2.

土豆、胡萝卜均切成小块，海鲜菇、白玉菇洗净去根，大米淘洗干净沥水备用

3.

炒锅热油，放入鸡腿块煸炒至变色，倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀

4.

倒入蚝油煸炒均匀后，倒入菌菇类煸炒均匀

5.

倒入洗净的大米炒至大米变透明

6.

放入咖喱粉拌匀，加盐调味

7.

把炒好的咖喱米倒入电饭煲中

8.

倒入清水，煲熟即可