牛肉盖浇饭的做法

所需食材

白米

200g

黄瓜

100g

胡萝卜

100g

洋葱

100g

玉米粒

50g

牛肉

100g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

淀粉

适量

水

适量

做法共9个步骤

1.

白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。

2.

准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。

3.

准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下

4.

炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。

5.

再放入洋葱丁翻炒。

6.

最后放入黄瓜丁。

7.

翻炒几下，加入水，放入调料，盖上锅盖闷煮一下，出锅前加入玉米粒。

8.

米饭蒸熟以后，稍微晾一下。然后拿一个小碗，把米饭装满，压实，把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。

9.

在米饭上浇上牛肉卤汤即可。