咖喱鸡丁盖饭的做法

所需食材

鸡胸肉

300g

胡萝卜

150g

咖喱粉

20g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

辣椒

50g

做法共13个步骤

1.

姜切丝，葱切段，辣椒切丝备用

2.

胡萝卜切丁备用

3.

鸡胸肉切丁加姜丝及适量料酒，淀粉腌制

4.

腌制鸡丁时可将米饭上锅，开始蒸米饭～（现在小黑做饭时间利用率有所提高哦）

5.

锅烧热后放适量油放入葱花爆香

6.

放入鸡丁翻炒，待变色后放入胡萝卜丁

7.

加入咖喱粉翻炒拌匀

8.

加入适量水慢慢炖一会儿，使咖喱的香味彻底浸入鸡丁和胡萝卜

9.

换大火收汁，并加入辣椒丝快速翻炒

10.

装盘出锅喽

11.

这时米饭也已经闷好

12.

将咖喱鸡丁浇在米饭上即可，好看美味又营养丰富的咖喱鸡丁盖饭就做好啦～

13.

再加一张成品图啦