照烧鸡腿饭的做法

所需食材

鸡腿

2个

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

1大匙

料酒

1大匙

盐

1茶匙

生抽

1大匙

老抽

1大勺

糖

1大匙

红酒

半杯

鸡精

1茶匙

蚝油

适量

蜂蜜

2大勺

做法共8个步骤

1.

鸡腿洗净

2.

去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)

3.

用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)

4.

用鸡腿腌料腌30分钟

5.

锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片

6.

鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色

7.

翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油

8.

加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上