豆泡饭团的做法

所需食材

豆泡

200g

米饭

100g

鸡蛋

1个

火腿肉

100g

花生油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

火腿肉切丁，鸡蛋打散拌匀备用。

2.

锅烧热油，放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。

3.

放入火腿丁小火炒香，装碟备用。

4.

放入米饭加少许盐大火快炒。

5.

米饭稍炒干后，放入生抽。炒匀。

6.

米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。 炒香后即可关火。

7.

用剪刀将豆泡煎开一个口。

8.

用汤匙将炒饭酿入豆泡内。

9.

酿好豆泡饭团，即可装碟。