五彩炒饭的做法

所需食材

黄瓜

半根

鸡蛋

1个

米饭

1碗

火腿

1根

肉

适量

胡萝卜

适量

葱花

适量

油

适量

酱油

适量

鸡精

适量

醋

适量

白酒

适量

做法共12个步骤

1.

最好用勺子将结块的剩饭分开。

2.

火腿和肉切粒。

3.

胡萝卜切粒。

4.

黄瓜切粒。

5.

切葱花。

6.

鸡蛋打散。

7.

先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。

8.

另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。

9.

放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。

10.

放入火腿，米饭。

11.

不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。

12.

炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。