杂蔬酱肉丁米饭套餐的做法

所需食材

大米

650g

土豆

450g

酱肉

300g

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

鸡蛋

1个

青菜

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

把米淘好，加适量水煮熟

3.

所有蔬菜洗净切丁，蛋打匀，酱肉洗净切丁.

4.

锅里油热，放下姜丝，酱肉煸炒3分钟.

5.

加料酒，适量清水，小火闷煮10分钟.

6.

放下土豆丁，胡萝卜丁.

7.

加一小碗水，大火煮开，小火闷至土豆熟

8.

放下黄瓜丁煸匀。

9.

煮2分钟，加鸡精煸匀即可。（是否放盐根据酱肉的咸度而定）

10.

锅里放适量水煮开，放点油，放下青菜煮开，

11.

倒下蛋液煮开。

12.

加盐，鸡精，葱花即可。

13.

杂蔬酱肉丁，米饭，加一小碗青菜蛋汤， 杂蔬酱肉丁米饭套餐做好了。