豆角腊肠焖饭的做法

所需食材

大米

200g

豆角

50g

土豆

50g

香菇

30g

腊肠

30g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

花椒粉

适量

葱姜蒜

适量

做法共12个步骤

1.

土豆去皮洗净，切小丁。

2.

豆角洗净切小段。

3.

新鲜香菇洗净切小块。

4.

腊肠切片。

5.

炒锅加入少量油烧热，下入腊肠炒出油，盛出备用。

6.

下入葱姜蒜爆香，下入豆角煸炒至豆角水分收干，有焦黄感。

7.

下入土豆继续翻炒。

8.

下入香菇翻炒。

9.

加入适量花椒粉，生抽，一滴老抽，适量蚝油，翻炒。

10.

大米淘洗干净，入电饭锅先焖十分钟，十分钟后下入炒好豆角土豆。

11.

然后下入腊肠，继续焖。

12.

打入两个鸡蛋，焖至鸡蛋熟即可。